冬季伤风别碰10种食物 辛热食物使头痛鼻塞加重

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所属分类:生活养身

冬季伤风别碰10种食物 辛热食物使头痛鼻塞加重

榨菜的营养价值

腌制榨菜的是优良茎用芥菜,也称为鲜菜头,鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制。它质地脆嫩,风味鲜美,营养厚实,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含厚实的人体所必须的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。

榨菜的功效与作用

1 榨菜的身分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“自然味精”之称,富含发生鲜味的化学身分,经腌制发酵后,其味更浓

2榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸,许多营养身分都是人体所必须的

3现代营养学以为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神

4低盐保健型榨菜,另有保肝减肥的作用

5榨菜有“自然晕海宁”之说,晕车晕船者在口中放一片榨菜品味,会使抑郁情绪缓解

6榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神。

7饮酒不适或过量时,吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和焦躁感。

榨菜的做法

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榨菜肉丝手工擀面

质料: 通俗面粉200克,鸡蛋一个,盐15克,榨菜丝,肉丝

做法:

1揉面,面内里放了一个鸡蛋、少量盐。

2把面擀成又大又薄的面皮。其实是越薄越好,只要不破就好

3把面切成条状,洒点干粉,把面条弄散。这样不容易结在一起。

4锅内里多放点水,烧开,把面放入,大火开了后多煮一下。

5把另外炒好的榨菜肉丝浇上就大功告成了

营养提醒:

榨菜的身分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“自然味精”之称,富含发生鲜味的化学身分,经腌制发酵后,其味更浓。

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榨菜鸡丝汤

质料: 榨菜 40克 鸡胸脯肉 80克 冬笋 50克 木耳(干) 20克 调料: 盐 2克 植物油 15克 香油 5克

吃水果功效多,很多人喜欢吃水果,不少人喜欢吃水果拼盘,认为这样可以使营养更全面,其实有些水果不能一起吃,同吃对身体有害,那么哪些水果不能同时吃呢?今天一起来了解一下。

做法:

1榨菜、冬笋、水发黑木耳切丝,鸡脯肉洗净切成丝。

2锅内加汤烧开,滑入鸡丝,汤沸前打尽浮沫,后加冬笋\木耳,煮约5分钟,再放榨菜,调味即可。

营养提醒:

本菜含优质蛋白质,多种矿物质及多种维生素。

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  6、烧烤煎炸之品。

  烧烤、煎炸食物,诸如煎土司、炸猪肉排、烤肉等,虽气香味美,但不易消化,使康复延迟,晦气疾病早日痊愈。

  7、忌刺激性强的调味品。

  咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉都具有强烈的刺激性,对呼吸道粘膜晦气,使之干燥、痉挛,引起鼻塞、呛咳等症,加重病人的症状。故伤风患者,不宜食之。

  8、柿子。

  柿子自己性子寒涩而敛滞,有滋阴润燥的作用,但不适于风寒型伤风群体,多食会容易敛邪,延缓伤风的痊愈,加重病症。

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  9、鸭羊肉。

  由于伤风是外感之病,治疗应以疏散解表为主。而鸭肉性子偏凉、滋腻蜜滞,容易滑肠敛邪,猪肉肥腻,助湿生痰,动风蕴湿;羊肉甘温助热,偏于温中暖下,且有敛邪之弊。

  10、香菜。

  中医以为,香菜辟一切不正之气,有温中健胃的作用。然则容易患伤风的人,应制止食用香菜,由于这类人常存在气虚,吃香菜会导致伤风加倍频仍。

  小贴士:

  风寒伤风忌食生冷瓜果及冷饮;风热伤风发烧期,应忌用油腻荤腥及甘甜食物;风热伤风恢复期,也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物。暑湿伤风,除忌肥腻外,还忌过咸食物如咸菜、咸带鱼等。

  最后要提醒人人,万万不要迷信传说中的“饥饿疗法”,不吃器械只会导致能量不足、血糖降低、抵抗力下降,对伤风病情好转没有任何辅助。

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