蔬菜万万不能这样吃 对身体危险大

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所属分类:生活养身

蔬菜万万不能这样吃 对身体危险大

绝对不能吃的7种有毒蔬菜

1、无根芽菜

有的芽菜(特别是黄芽菜)在生产时施用了除草剂,使生长出来的芽菜粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质,而无根芽菜中就吸收了这种毒物。因此,这种无根芽菜不宜食用。

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2、久存的老南瓜

含糖量高,而且由于储存时间过久,易使瓜肉发生无氧醇解,并使瓜质改变,食用后不利于康健。

3、腐烂的生姜

腐烂的生姜会发生一种很强的毒素——黄樟素,人吃了能引起肝细胞中毒,损害肝脏功效。因此,选购生姜时,要选新鲜、形状完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。

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很多人爱喝茶,因为茶本身含有诸多物质对人体健康起到促进的作用。小编要告诉大家,茶虽好,但是常喝会伤胃,尤其是以下这种茶,要少喝。

4、秋扁豆和豆荚

这些食物含有一种凝血物质——群集素,能使血液凝固,是一种毒卵白。其豆荚则含有一种溶血素。这些有毒成分在秋季成熟的"老扁豆"中含量特别高,人若食后往往会中毒,发生头痛、头晕、恶心、吐逆等症状。但这些毒素经高温处置后即可损坏。因此,对这种蔬菜应高温烧炒,彻底熟透才可食用。

5、新鲜木耳

新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后,皮肤经光线的照射可以引起皮炎,泛起瘙痒、水肿、疼痛,个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。因此,只有选购干木耳,水发后再食用才平安。

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6、新鲜黄花菜

它含有一种秋水仙碱的剧毒物质,若食用,将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴,重者甚至泛起昏厥。因此,新鲜的黄花菜一定要经由蒸煮、晒干后方可食用。

7、未成熟的西红柿

它含有一种叫做龙葵的有毒物质,食用后可泛起恶心、吐逆、头晕、流涎等中毒征象。若是生吃,危害更大。