推荐5款夏末秋初吃的养生粥

  • A+
所属分类:生活养身

炎热的夏天即将过去,凉爽的秋天快要到来。秋季是进补的最佳时机,既可以弥补夏季的亏损,又是为冬天的御寒做准备。今天,小编为大家推荐5道适合在夏末秋初时饮用的养生粥吧!既能润肺生津,还能补血益气,帮你喝出好气色!

推荐5款夏末秋初吃的养生粥

秋季养生宜喝粥

一、百合银耳莲子粥

材料:莲子10g、百合10g、银耳20g、枸杞5g、糯米50克、红枣10克。

做法:将莲子去心、百合、银耳、枸杞和红枣分别用温水浸泡30分钟左右。锅中水煮开,放入食材,大火煮沸,继续小火慢煮大约15分钟左右。出锅后,根据个人口味加入适量的白糖。

功效:银耳美容养颜,百合和莲子养心安神,润肺止咳。百合银耳莲子粥,是夏末秋初润肺养肺的佳品,老少皆宜。

二、山药大枣糯米粥

材料:粳米100克,薏米75克,山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克,白砂糖20克。

做法:糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡,3小时后,捞出,沥干水分;荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;红枣去核,洗净备用薏仁、糯米下入锅内,加适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。

功效:山药红枣粥软糯易消化,具有润肺调养,气血双补的功效,有治疗子宫脱垂,肺气肿的作用。

三、玉米南瓜粥

材料:南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。

做法:将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅。

功效:玉米调中开胃、降浊利尿,南瓜温中健脾。两者结合的营养粥,口味清淡、而祛湿养胃、滋阴润肺。

四、小米红薯粥

材料:小米一杯,玉米渣半杯,红薯一根。

做法:小米和玉米渣略为淘洗后,加净水大火煮沸后,转中小火。红薯往皮洗净切成小块,加进煮开的小米粥里同煮。等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。

功效:红薯富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质。小米营养丰富,有健脾养胃作用,能抑制胃酸分泌。

五、百合薏米粥

材料:百合、薏米、大米、冰糖。

做法:将薏米、大米分别淘洗干净,薏米温水浸泡1小时;干百合用温水浸泡约15分钟。锅置火上,倒入适量水烧开,放入薏米煮开,转小火煮10分钟,加入大米煮开后再煮约20分钟,加入百合,煮至粘稠,加冰糖调味即可。

功效:百合清心、润肺、养胃。薏米排毒、养颜、美白。薏米百合粥有清火美白淡斑之功效。